蒲点美式餐厅
**蒲点美式餐厅暂停开放直至另行通知。
作为时尚雅致的聚脚点，蒲点美式酒吧于全日不同时段提供丰盛的美食佳肴，让你享受各式品味早餐、高雅午餐、精致甜点、细腻可口的下午茶和特式晚餐。您更可安坐品尝调酒师精心调制的鸡尾酒，无论作为您餐前或睡前酒都是绝佳选择。
餐厅营业时间：上午7:30至下午10:00
餐厅预订及查询：
电话：(852) 2892 3386
传真：(852) 2892 3302
电邮：champs@charterhouse.com
利景‧麒麟厅
铜锣湾利景酒店「麒麟厅」位于铜锣湾及湾仔之间的黄金地段，优越的地理位置加上殷勤服务，是您举办各种社交或庆祝聚会如春茗、弥月及百日庆祝晚宴、寿筵福宴及儿童生日派对的理想选择。我们特别提供多款菜谱以供选择，价钱由$3,888 起，并提供多项配套优惠，灵活配合，绝对能为您谛造一个难忘的的盛宴。
营业时间 : 请于5日前预订
订座及查询 :
电话 : (852) 2892 3350
传真 : (852) 2892 3303
电邮 : hd@charterhouse.com
认识铜锣湾利景酒店中菜主厨 - 张远强师傅
张远强师傅入厨30多年，对中菜可以说是有份解不开的情意结。刚入行当学徒的时侯，师傅觉得他较同辈细心、易上手，是当中厨的”材料“，皆因传统粤菜论火候、切法、手工等做法繁复，每一个步骤都在考验大厨的功架和心机。
张师傅前后曾任职多间酒店，每天双手都离不开传统小炒菜式、汤水料理，其后更连酒席都一手包办，见识过如何与时间竞赛，在极短的时间内出餐及控制好食材的质素。特别是处理酒店矜贵食材更不能马虎，在了解厨房的全盘运作，扎下稳基后，便担任铜锣湾利景酒店中菜部的主厨，负责设计菜单、安排时令食材，保持及提升酒店的食物质素。
铜锣湾利景酒店带给人的印像便是传统、富人情味，而酒店对食材、用料有一定的要求，师傅在挑选时令食材至酱料的配合，每一步都是细节。特别是酒店位于铜锣湾这个城市的中心地带，要在琳琅满目的餐厅下，要留住食客的胃绝不简单，而香港饮食文化更是影响游客对香港的第一印象，因此师傅希望透过酒店美馔，都能勾起他们对这个城市的美好回忆。
酒店会议
理想位置‧完美选择
香港铜锣湾利景酒店的多功能会议室是筹办各式中小型会议宴会的理想地点，舒适的环境，先进齐备的设施，加上资深专业的宴会经理为您悉心策划及提供贴心酒店服务，您的活动定必能获得美满成果。
订座及查询 :
电话 : (852) 2892 3350
传真 : (852) 2892 3303
电邮 : hd@charterhouse.com
