叠川巴蜀品酩宴

八道川味佳肴・邂逅四川峨嵋麦芽威士忌

以川味入馔，以佳酿相伴。陈家厨房呈献“叠川巴蜀品酩宴”，将八道川味佳肴与四川峨嵋的叠川麦芽威士忌融于一席，邀您与亲朋好友探索菜香与酒香交织的滋味。

从清爽的香油玉露莴笋丝、浓香入味的川香红油钟水饺，到温润醇厚的雪浓老妈蹄花汤，逐步展现川味层次。主菜包括丰腴浓郁的香煎鹅肝麻婆豆腐、辛香鲜明的川府辣子厚切牛舌，以及清香鲜美的青花椒清蒸海斑，再以云腿香炒鹤薮及臻味担担面延续席间滋味。

三大洲橡木桶风味　交织细腻酒香

来自四川峨嵋的叠川麦芽威士忌，融合亚洲长白山单岭桶、美国波本桶及欧洲雪莉桶的三大洲橡木桶风味。

优雅花香与木质檀香交织，蕴含柑橘果调；酒体饱满醇厚，尾韵流露肉桂与沉木般的辛香，与席间清鲜、浓香及麻辣兼备的菜式相互搭配，带来别具特色的品酩体验。

每位港币 $438，另收 10% 服务费
每桌六位，最少六位起预订，须至少提前三天预订。

价格包括：茶水、调味料及叠川珍稀餐酒半份
供應日期：2026 年 10 月 20 日起，须至少提前三天预订。

订座及查詢
WhatsApp 訂座：https://wa.me/85228923388
電話：+852 2892 3388
電郵：restaurant@charterhouse.com

立即预订，与亲友细品巴蜀佳肴与威士忌酒香。